Уж такова природа русского народа – смиряться и думать «авось, переживем!» Люди у нас не подвержены унынию, а их вера в светлое будущее старается не поддаваться нападкам экономических трудностей. Однако негативная оценка развития российской экономики у граждан стала повышаться. Около 58% опрошенных респондентов считает, что экономическая ситуация в стране ухудшается. Такие данные приводит фонд «Общественное мнение». От сокращений, снижения уровня зарплат и роста цен в результате санкций и падения рубля простым людям не уберечься. Кушать хочется всегда, а в кризис особенно.
Как показывают опросы Левада-центра, больше половины жителей страны (около 57%) отдают практически весь свой заработок на продукты питания. В декабре 2015 года маркетинговая компания Nielsen провела исследование на тему «Российский покупатель в новых экономических условиях». Половина респондентов призналась, что их доходы сократились. Две трети рассказали, что вынуждены теперь тратиться больше на привычный для себя набор товаров.
Эксперты считают, что в условиях кризиса такая альтернатива, как импортозамещение, в Петербурге проходит успешно. По части продуктов первой необходимости наши производители вполне справляются, и по качеству российская продукция не уступает «заморским». Однако от импортозамещения потребители ожидали еще один результат – снижение цен. Конечно, затрат на транспортировку теперь уходит меньше. Легче привезти товар в Петербург из Ленинградской области, чем из Финляндии или Эстонии. Но уровень цен на оборудование, удобрения, корма для животных и другие составляющие агропроизводства вырос из-за курса валют, что вылилось в увеличение цен на розничный продукт.
«Конечно, на продукты стало уходить много денег. Обеспечиваю себя я сам и вроде как довольно неплохо получаю. Мне не нужно платить огромных денег за жилье, так как я живу в общежитии, поэтому значительную часть денег я всегда тратил на еду и практически не ограничивал себя во всякого рода изысках. Цены в магазинах, конечно, неумолимо повысились, однако отказаться от привычного не самого дешевого набора продуктов сложно. Поэтому деньги сразу начали утекать, как вода. Что ж поделать, стал экономить. И без красной рыбы проживу», − рассказывает двадцатилетний студент из Петербурга Евгений Антонов.
Другие же решили не затягивать пояса потуже, а просто бесплатно отдавать и принимать продукты. В столице и в других регионах России набирает популярность движение так называемых спасителей еды или сторонников фудшеринга. Объединяет их группа ВКонтакте «Отдам даром еду». Они предпочитают не выбрасывать еду, а отдавать ее тем, кто в ней нуждается в большей степени. То есть вместо того чтобы выкидывать лишнее или немного просроченное, но вполне съедобное, люди попросту могут кого-то накормить. Отдают буквально все – от круп, домашних солений до сладостей и алкоголя. Ежедневно участники сообщества выкладывают в сеть десятки съедобных предложений. Вот, например, рядовое объявление: «Отдам в одни руки 5 кг маргарина, очень хорошо подходит для выпечки». Девушка по имени Ольга из Петербурга отдает даром банку вишни в собственном соку и кедровые орехи. Говорит, что сама на строжайшей диете, поэтому такие продукты сама употреблять не может. «Может быть, к приходу что-то еще найдется из шкафов», − в качестве бонуса добавляет дарительница.
По закону «джунглей», успевает поесть бесплатно в основном тот, кто первый ухватит, то есть первым увидит новые объявления. Как говорится, в большой семье клювом не щелкают. Из желающих забрать продукты собираются очереди и днем, и ночью.
Параллельно с этим развивается еще и другой тип фудшеринга: помощь за еду. Это проект по обмену услуги на еду. «Развиваем культуру взаимопомощи», написано на их странице ВКонтакте. Едой предлагают оплатить свои услуги парикмахеры, водители, стилисты, программисты, учителя и так далее. Россияне уже не гнушаются работать за еду. Вот одно из объявлений: «Хочу предложить свои услуги репетитора английского языка для школьников (Москва). Помогу со школьной программой, подготовкой к ЕГЭ, просто разговориться. Об оплате: приму фрукты, овощи, орешки, молочку; также принимается оплата домашней стряпней с грибами, т.к. у мужа аллергия на грибы и я за ними сильно скучаю».
Штатные сокращения, понижение зарплаты – неотъемлемые составляющие кризиса. Кто-то лишился работы, остался без зарплаты с ипотечным долгом и пустым холодильником. Петербуржцы, которые влились в движение, уверены: такая практика неплохо работает в условиях кризиса.
Кажется, адаптироваться к любым условиям русский народ умеет в совершенстве, а социальная адаптация сейчас – это одна из первоочередных задач в условиях кризиса. «Сократили. Думаю, справимся, благо огород есть. Кризис кризисом, а обед по расписанию», − делится житель города Иваново Алексей Рубахин. И вот начнут люди сажать, захватят какой-нибудь кусочек земли возле железной дороги, посадят лучок, картошечку – и хорошо.
