Первое кафе казахской кухни
в Санкт-Петербурге.
«KAZAKH EL`» кафе будет позиционировать себя как заведение с восточной среднеазиатской кухней, но в меню будет преобладать казахская. Кафе будет находится в центре города, где, как правило, много туристов.
Целевая аудитория – молодые и взрослые люди, которые желают попробовать что-то новое и необычное. Акцент делается на категорию людей, имеющих средний доход, что позволит им наслаждаться кухней по приемлемым ценам.
У нас не будет конкурентов, потому что мы будем первыми, кто представит потребителям казахскую национальную кухню высшего качества на территории России.
«KAZAKH EL`» - вкусное попадание в цель.
Помещение, где откроется новое кафе, будет без углов, как в юрте* (дом для проживания казахского народа). Столы будут расставлены по кругу в два ряда. Обслуживать посетителей будут официанты в жилетках с казахским узором и в тюбетейках.
В центре расположится небольшое возвышение (сцена), где по пятницам будут проходить мастер-классы по приготовлению бешпармака, а по выходным посетители смогут увидеть казахские национальные танцы и полностью погрузиться в атмосферу казахской культуры.
Известно, что восточные среднеазиатские народы предпочитают есть блюда руками, считается, что так можно прочувствовать весь вкус блюда.
В новом кафе будет предоставлена такая возможность! На каждом столике будет слоган: «Если вы хотите поистине насладиться вкусом главного блюда нашего кафе - бешпармака, то попробуйте кушать его руками».
Подробное описание продвижения представлено в презентации.
